Em sua obra "O ventre dos filósofos - Crítica da razão dietética", Michel Onfray afirma que "a história da alimentação é a essência da própria história". Sendo assim, o autor realiza um percurso através da vida e obra de grandes filósofos, como Fourier, Nietzsche, Sartre, Kant e Rosseau, recolhendo diversas reflexões sobre a gastronomia e sua influência sobre o espírito e pensamento humanos. Argumentando que "os filósofos geralmente esquecem de refletir sobre os próprios corpos e no que acumulam enquanto comem", Onfray defende a ideia de que "entre pensamento e estômago existe uma complexa rede de afinidades e confissões que a reflexão não deveria negligenciar". Existe uma edição da obra disponibilizada pela Editora Rocco que pode ser encontrada nos sebos sem muita dificuldade.
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